Tłuszcze
Największym wrogiem osoby odchudzającej się są tłuszcze. Dostarczają one naszemu organizmowi dużo energii, powodują jednak wzrost tkanki tłuszczowej, a przez to otyłość. Tłuszcze występują w postaci nasyconych i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Pierwsze są charakterystyczne dla produktów pochodzenia zwierzęcego, a drugie – zdrowsze, są domeną produktów roślinnych. Nie można całkowicie wyeliminować ich z pożywienia, ponieważ są głównym źródłem energii dla naszego organizmu. Dieta, która ma na celu spadek wagi ciała powinna jednak znacznie ograniczyć ich spożywanie. Zamiast nich powinno się wybierać produkty zawierające dużą ilość białka. Korzystne jest spożywanie chudego mięsa, produktów proteinowych oraz kontrolowanie ilości kalorii. Osoby otyłe powinny również zmienić nawyki żywieniowe – zwiększyć w diecie udział produktów zielonych czyli warzyw i owoców. Najzdrowszym tłuszczem jest tłuszcz pochodzący z ryb – zawiera kwasy omega 3 i omega 6, które korzystniej wpływają zwłaszcza na wzrok.
| | |
| | |